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【馬肉 卸】特選霜降り馬刺しの 盛り付け例
特選霜降り馬刺しの盛り付け写真です。
玉ねぎのスライスを大葉の下に敷いています。季節花を飾り（今回はあじさい使用）大葉の緑、レモンの黄色が新鮮さを際立たせています。馬刺しの美しさを引き立てるために、淡い色のお皿を使用しました。
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