馬肉を販売するサイト

[an error occurred while processing this directive]

HOME > 馬肉の切り方 > 【熊本 馬肉】大トロ馬刺しの切り方

【熊本 馬肉】大トロ馬刺しの切り方

解凍した馬刺しを薄いほうから手前に置きます。

包丁は傾けて持ち、左手は馬刺しに軽く添えて、繊維目に垂直に刃をあてながらスライスします。
※馬肉は空気に触れるとキレイなピンク色に発色します。
完全に解凍させるより半解凍の方が、スライスしやすいです。

IMG_0209.jpg大トロ 馬刺しを購入する


[an error occurred while processing this directive]

PageTop

[an error occurred while processing this directive]

[an error occurred while processing this directive]