馬肉を販売するサイト
ＨＯＭＥ > 馬肉の切り方 > 【熊本 馬肉】大トロ馬刺しの切り方
【熊本 馬肉】大トロ馬刺しの切り方
解凍した馬刺しを薄いほうから手前に置きます。
包丁は傾けて持ち、左手は馬刺しに軽く添えて、繊維目に垂直に刃をあてながらスライスします。
※馬肉は空気に触れるとキレイなピンク色に発色します。
完全に解凍させるより半解凍の方が、スライスしやすいです。
ＨＯＭＥ - 馬肉の商品一覧 - 人気ランキング - 詰合せセット - 上バラ 赤身 - 霜降り
大トロ - たてがみ - 馬刺し用 醤油 たれ - 業務用・卸 - 980円お試しセット
馬肉へのこだわり - 食べ方 - 保存方法 - お客様の声 - よくある質問－馬刺し
会社概要 - お問い合わせ - プライバシーポリシー - 特定商取引法に基づく表記 - サイトマップ
掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断転写・転載・公衆送信などを禁じます。
Copyright© 2009 馬肉専門店 熊本馬刺しドットコム All Rights Reserved.