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【馬肉 お取り寄せ】霜降りハラミ（かくまく）

【熊本 馬肉 販売】霜降りハラミ（かくまく）の解凍方法

霜降りハラミの解凍方法です。 未開封のまま、約５～１０分間水道などの流水につけて解凍してください。 写真のように、ボールに水を入れて５～１０分間つけてもかまいません。完全に解凍させるより、半解凍の方がスライスしやすいです。 電子レンジでの解... つづきを読む

【熊本市 馬肉】霜降りハラミ（かくまく）盛り付け例

霜降りハラミの盛り付け例です。ぜひ、参考にしてください。 大葉の下には玉葱のスライスを敷いています。馬刺しの美しさを引き立てるために、季節の花を小鉢に入れて飾ってみました。大葉や、薬味のネギのグリーンやレモンの黄色が、よりいっそう馬刺しの美... つづきを読む

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