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【馬肉 料理】馬タン馬刺しの盛り付け例

馬タン馬刺しの盛り付け例です。参考にしてみてください。

大葉の下には玉葱のスライスを敷いています。馬タン馬刺しの美しさが引き立つように、黒っぽい色のお皿を使用しました。季節の花を添え、レモンスライスの黄色、薬味のネギ、大葉の緑がよりいっそう馬刺しの美しさを盛り上げます。

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馬タン馬刺しは、刺身もよしですが、料理方法としては、軽く炙ってもおいしく召し上がることができます。

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