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【馬刺し 馬肉】馬心臓（ハツ）刺しの盛り付け例
馬心臓（ハツ）刺しの盛り付け例です。参考にしてみてください。
大葉の下には玉葱のスライスを敷いています。馬心臓刺しの美しさが引き立つように、黒っぽい色のお皿を使用しました。季節の花を添え、レモンスライスの黄色、薬味のネギ、大葉の緑がよりいっそう馬刺しの美しさを盛り上げます。
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