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馬大動脈(せんぽこ)(50g/1パック)

馬肉の珍味です。センポコとも呼ばれる馬の大動脈。このコリコリとした食感が支持されています。取り扱うお店が少ないため差別化が可能です。焼き物でご利用ください

馬の大動脈（せんぽこ）とは。

珍味の馬の大動脈（せんぽこ）　焼き物でお楽しみください

売っていないものはないと言われるインターネットの世界でも、馬の大動脈（せんぽこ）を販売しているショップを見たことがありません。その位、珍しい部位です。

味わいはコリコリ。焼きでお召し上がりください。

なぜ馬肉を50ｇに小分けしているの？

新鮮な馬肉を50gの小分けにするから、ブロックで仕入れをした時のような廃棄ロスがほとんど出ません。

馬刺しをメニューに載せたい！！だけれども・・

品質管理が難しいし・・
ブロックで購入してしまうと廃棄ロスが・・
どうにかならないものか・・？

このような飲食店さまからのお悩みの声からに完成したのが50gの小分けパック。

『廃棄ロスがまったく出ない』
『小分けされているから管理が簡単』
『注文を受けてから解凍すればよいから便利』

この様にたくさんのお喜びをいただきました。
他店との差別化に。飲食メニューの充実に。客単価のUPに。どうぞ馬肉をご利用ください。

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