馬肉/内臓系商品一覧

馬肉／内臓系商品一覧

馬肉の貴重な部位の馬レバー。牛レバーと比べても、臭みがありません。プリプリとした食感と旨さがたまらない一品です。ごま油、塩、で召し上がってください。

【価　格】7,000円(税抜)
【内容量】500g （40g～60g 前後の量に小分けにパックしてお届け)
参考上代1,000円～
※希少な部位のため、状況によってはご注文をお断りすることもございます。ご了承ください。

※レバ刺しの代替品として馬心臓(ハツ刺し)や馬ユッケのご注文が増えております。安定供給できておりますので、飲食店の方はご検討下さい。

※希少部位で入荷数が非常に少ないため、お取引歴の長い飲食店様のみご予約のお受付をいたしております。誠に恐れ入りますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

一頭から一本しか取れない馬タン。多少歯ごたえのある馬肉ですが、マニアを唸らせるほどの旨味を持っています。刺身もよしですが・・軽く炙るとたまりません。

【価　格】710円(税抜)
【内容量】50g/pk
参考上代1,000円～1,200円

希少部位で入荷数が非常に少ないため、お取引歴の長い飲食店様のみご予約のお受付をいたしております。誠に恐れ入りますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

珍しい馬肉です。食感はサクサク・コリコリした感じで、お味はアッサリしています。取り扱うお店が少ないため他店にはない差別化できる1品となります。

【価　格】630円(税抜)
【内容量】50g/pk
参考上代1,000円～

ジューシーでとても、柔らかい馬肉です。馬刺しにしてもよしですが、馬肉焼き、串焼きなどにも重宝します。

【価　格】550円(税抜)
【内容量】50g/pk
参考上代800円～1,200円
希少な部位のため、状況によってはご注文をお断りすることもございます。ご了承ください。

馬肉の珍味です。センポコとも呼ばれる馬の大動脈。このコリコリとした食感が支持されています。取り扱うお店が少ないため差別化が可能です。焼き物でご利用ください

【価　格】530円(税抜)
【内容量】50g/pk
参考上代700円～

馬のあばら骨の間の肉を削いだ馬肉です。刺身も美味しいですが、この旨味を最大限に引き出すには、焼いて塩胡椒でが最高！馬肉焼きで1番人気の部位です。

【価　格】3,450円(税抜)
【内容量】500g
参考上代900円
※500g単位でのご注文受付。

馬のすじ肉です。飲食店様向けです。馬すじの煮込みなどの食材としてご利用ください。熊本では馬すじの煮込みは人気のある商品。居酒屋定番の馬肉メニューです。

【価　格】560円(税抜)
【内容量】500g
参考上代---円
※500g単位でのご注文受付。

住所：〒860-0863
熊本県熊本市中央区坪井２丁目１−４２ 5階

電話：0120-949-829
ＦＡＸ注文用紙